Receta Fácil de Rollitos de Carne
Los rollitos de carne picada rellenos de jamón y queso son una deliciosa opción para una cena o una comida especial. Son fáciles de preparar y se pueden personalizar con diferentes ingredientes para adaptarse a tus gustos o a lo que tengas disponible en tu cocina. Además, son una opción súper satisfactoria y nutritiva que a toda la familia le encantará. ¡Espero que disfrutes preparándolos y comiéndolos! 😋
Para prepararlos, necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes para 6 rollitos:
- 400g de carne picada (de vacuno, de cerdo o mezcla)
- 6 lonchas de jamón serrano
- 6 lonchas de queso (yo utilicé edam)
- 6 lonchas de bacon
- 1 huevo
- Unas ramitas de perejil fresco picado
- 2 dientes de ajo
- Pimienta negra molida
- Sal
Preparación:
✔ Picamos los ajos y el perejil y los mezclamos con la carne picada. Incorporamos también el huevo y salpimentamos con poca sal.
✔ Dividimos la masa en 6 bolas iguales.
✔ Estiramos cada bola aplastándolas con la palma de la mano sobre papel de hornear (humedeceros las manos con agua para trabajar bien la carne y os sea más fácil).
✔ Colocar una loncha de jamón y encima otra de queso.
✔ Formar los rollitos con ayuda del papel de hornear.
✔ Precalentar el horno a 200ºC.
✔ Enrollar una loncha de bacon a cada rollito y los colocáis en la bandeja del horno sobre papel de hornear.
✔ Hornear 20 minutos y listos para comer!! Están deliciosos!! 😋
Los rollitos de carne picada pueden ser nutritivos dependiendo de los ingredientes que se utilicen y de cómo se preparen. La carne picada es una buena fuente de proteínas, hierro y otros nutrientes esenciales, pero también puede ser alta en grasas y colesterol si se utiliza carne de alta grasa o si se fríen en exceso.
Por lo tanto, es importante elegir carne picada de alta calidad y cocinarla de manera saludable para obtener los beneficios nutricionales máximos.
Si utilizas carne picada magra y cocina los rollitos de manera ligera, como al horno o a la parrilla, y los sirves con verduras y una guarnición baja en grasas, los rollitos de carne picada pueden ser una opción nutritiva para incluir en tu dieta.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que también es necesario controlar las porciones y no excederse en su consumo.
Los rollitos de carne picada son una opción versátil que se puede servir con una variedad de guarniciones y acompañamientos. Algunas opciones populares son:
- Arroz blanco cocido: El arroz es una guarnición básica que se puede preparar fácilmente y se combina bien con muchos platos.
- Ensalada verde: Una ensalada verde fresca es una opción saludable y deliciosa para acompañar a los rollitos de carne picada. Puedes mezclar diferentes verduras y agregar un poco de vinagreta para darle sabor.
- Puré de patatas: El puré de patatas es una guarnición clásica que siempre es un éxito. Puedes hacerlo caseramente o comprarlo ya preparado en el supermercado.
- Vegetales al vapor: Los vegetales al vapor son una opción saludable y fácil de preparar. Puedes cocinar una variedad de verduras al vapor y servirlas junto con los rollitos de carne picada.
- Arroz integral: El arroz integral es una opción más saludable que el arroz blanco y se combina bien con muchos platos. Puedes cocinarlo con caldo de pollo o caldo de verduras para darle más sabor.
Espero que estas opciones te hayan sido de ayuda y que disfrutes preparando y comiendo tus deliciosos rollitos de carne picada. ¡Buen provecho!
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