Receta Fácil de Patatas a lo Pobre
¿Buscas una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día? Las Patatas a lo Pobre son la opción perfecta. Este plato tradicional español es versátil y fácil de preparar, ideal para sorprender a tus seres queridos con un bocado reconfortante.
La receta fácil de Patatas a lo Pobre es un plato típico de la cocina española, especialmente de las regiones de Andalucía y Extremadura. Su origen se remonta a tiempos antiguos, cuando los agricultores utilizaban ingredientes económicos y disponibles en su despensa para preparar comidas sabrosas y satisfactorias.
Este plato es una excelente fuente de carbohidratos complejos provenientes de las patatas, lo que proporciona energía de larga duración. Además, las patatas también contienen fibra, vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Ingredientes para 6 personas:
- 3 patatas medianas/grandes (1kg. aprox.)
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 ajos
- 6 ramitas de perejil
- aceite de oliva
- Sal
Preparación:
✔ Pon una buena cantidad de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Incorpora la cebolla cortada en juliana y los pimientos a tiras y sofríelo.
✔ Mientras aprovecha y ve pelando las patatas mientras se sofríe la verdura.
✔ Corta las patatas en rodajas de 3/4 milímetros aprox.
✔ Cuando las verduras estén ya blanditas, añade las patatas a la sartén y sazona con un poco de sal.
✔ Y dejas que se cocinen las patatas a lo pobre tapadas a fuego lento (yo he puesto el fuego en nivel 4/5 de 9) hasta que se confiten.
✔ Es importante que las muevas de vez en cuando, con cuidado de que no se rompan, ya que se deshacen con facilidad.
✔ Prepara una picada en el mortero con ajo y perejil.
✔ Cuando las patatas estén ya blandas, añade el ajo y el perejil bien picaditos. Da una vuelta a las patatas, deja cocinar 1 minuto más y apaga el fuego.
✔ Deja reposar 2 minutos más para que se terminen de hacer con el calor residual fuera del fogón!
Pues ya tienes listas éstas deliciosas patatas a lo pobre, para acompañar tus platos favoritos!! Están exquisitas!! 👩🏻🍳
La Receta Fácil de Patatas a lo Pobre es una elección ideal. Puedes comerlas como guarnición, acompañamiento o incluso como plato principal. Su sabor casero y la combinación de ingredientes simples pero deliciosos te harán querer repetir una y otra vez.
Las Patatas a lo Pobre son una receta fácil y tradicional que te transportará a los sabores auténticos de la cocina española. Disfruta de su sencillez, versatilidad y sabores reconfortantes en cualquier ocasión.
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y deleita a tus seres queridos con un plato lleno de tradición y sabor!
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